Todos los días, en nuestra cocina elaboramos un completo "menú del día" con primeros y segundos a elegir. Nuestros postres de elaboración completamente artesanal son un regalo para la vista y por supuesto... para el paladar.

Nuestra Carta ofrece citas anuales con nuestros productos más exquisitos, las setas. Organizamos jornadas gastronómicas que giran en torno a recetas cuyo eje son las deliciosas setas de nuestros bosques, os invitamos a que podais venir a degustarlas en primavera y en otoño. Aunque no obstante, en verano también ofrecemos recetas con estas deliciosas maravillas. Ejemplo de menu de las jornadas micológicas.

En invierno, organizamos Jornadas dedicadas a la Matacía, en las que preparamos un menú elaborado exclusivamente con productos del cerdo. Ejemplo de menu de la matacía.

En Canteré mantenemos una permanente trayectoria de investigación y búsqueda de nuevas recetas, sabores y texturas para ofrecer a nuestros clientes la experiencia de fusión entre nuestra tradición montañesa y la vanguardia gastronómica actual.

Aqui os mostramos una galeria de fotos con nuestros platos y un ejemplo de menu.